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海藻酸钠
1. 稳定性:用海藻酸钠作冰激凌的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善其口感,也可稳定糖水冰糕,冰果子露,冰冻牛奶等混合饮料 2. ...
卡拉胶
青岛聚大洋海藻工业有限公司生产亲水胶体卡拉胶等海藻系列产品。 卡 拉胶具有形成亲水胶体,凝胶、增稠、乳化、成膜、稳定分散等特性,因而被广泛应用于乳制 ...
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